Красивый торт для маленькой принцессы.

Муравейник.
200гр растопленного сливочного масла смешать с 2 ст л сахара, 3 ст л сметаны. Разрыхлитель смешать (2 ч л)  с 4 стаканами муки и по частям ввести в сливочно-сметанную смесь. Замешиваем тесто и кладём в морозилку на 30 мин. Застилаем противень бумагой для выпечки, натираем на крупной терке тесто. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

В это время замешиваем крем. Размягченное сливочное масло (200 гр) взбиваем, постепенно добавляем варенную сгущенку (банку, 400гр).

Далее испеченное тесто растираем в крошку, смешиваем с кремом и укладываем в салатницу, предварительно застелив её пищевой плёнкой.

ставим в холодильник на ночь или несколько часов.

Кекс.
200гр размягченного сливочного масла растереть со 100гр сахара. Добавить 3 яйца, перемешать. 200гр муки смешать с 1 ч л разрыхрытеля и ввести в основную массу. выложить в форму (у меня силиконовая)

выпекаем при 180 градусах 40 мин, испеченному кексу дать постоять 10 мин и вынуть из форму.

Кукле убираем волосы, чтобы не мешали, оборачиваем пищевой плёнкой.

Складываем «Муравейник» и кекс. Делаем отверстие для куклы и вставляем её во внутрь.

замешиваем мастику:
горст жевательного зефира растопить с небольшим кол-ом воды, остудить и добавить сахарной пудры, замесить массу как пластилин.

Не забывайте прикрывать плёнкой мастику, т.к. она быстро сохнет. Далее украшаем куклу, как подскажет фантазия.

Торт в разрезе

Наталья Синицына