Кружок теста свернуть в трубочку в руке

или на столе

Ложим эту трубочку теста на край нового кружка и заворачиваем, также и в руке делать

Край теста снизу обжимаем на конус.
Вот такой бутончик у нас получился

Оставляем его на столе или лучше сразу положить на пирог

Положим два кружка,захватывая край

заворачиваем

получили опять бутончик

Кладем бутончик на край третьего кружа и заворачиваем, но тут надо, чтобы верх кружка был не плотно прилегающим, а свободным.

отгибаем край третьего кружка, формируя розочку

опять сжимаем тесто в конус

и обрезаем ножом

розочку кладем на пирог

Кладем пять кружков теста друг на друга по краюшку

Начинаем сворачивать с одного края, делайте не туго и с конца который обрезаем поплотнее

отодвигаем края, чтобы вид похоже на розочку был

то же самое с большим 4-5 количеством кружков я делаю в руке, мне так удобнее.
делаем серединку из остатка теста.Просто скатали в руках. И обернули кружком теста.

Берем следующий кружок и оборачиваем первый, стараясь чтобы середина кружка пришлась на края первого

так заворачиваем все пять кружков, формируем конус. Здесь я плотнее низ делала сразу.

обрезаем аккуратно

и ставим на пирог в любое место.