Учимся лепить каллы из мастики.

Для начала я приготовила пудинг.

Украшаем пудинг.

для этого нам понадобится жевательный зефир, типо такого

для калл нам потребуется:

маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),

лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка,

сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

 В небольшую емкость вкладываем зефир, поливаем водой и отправляем на несколько секунд в микроволновку, даём остыть и добавляем сахарную пудру, замешиваем массу, похожую на пластилин

раскатываем массу, делаем лепестки треугольнички, из них формируем цветы

чтобы сделать желтые тычинки надо добавить желтый краситель (делаем углубление в массе и наносим небольшое кол-во разведенное в воде, потом разминаем как пластилин)

Кончик тычинок макаем в воду (это заменяет клей) и прикрепляем к цветкам. цветкам нужно дать высохнуть до твердого состояния. чтобы сделать спиральки, нужно раскатать колбаски и намотать их на зубочистки и дать высохнуть, потом аккуратно вынуть зубочистку.

Пудинг я покрыла масленым кремом (100гр масла + 4 ложки сгущенки), чтобы мастика лучше легла. Раскатываем тонкий пласт и полностью покрываем пудинг, тут как вам фантазия подскажет либо положить ровно, потом обрезать края или сделать эффект драпировки (если где-то пласт порвался, как раз можно сделать складку).
И прикрепляем сверху каллы, предварительно смочив это место водой.

Покрываем всё изделие сахарным сиропом (вода+сахар), чтобы блестело.

 Наталья Синицына