полезно и оригинально

Ингредиенты:

- мясо

- Рис

- Специи

- тыква

Чтобы приготовить плов в тыкве нам нужно, подготовить начинку.

Обжарить мясо (на ваш вкус, свинина, баранина, курица и т.д.), сварить рис до полуготовности.

Пока это готовится, подготавливаем тыкву (она должна быть не большая – порционная). Моем с щёткой, отрезаем макушку тыквы, удаляем семена.

 Смешиваем мясо с рисом и добавляем специи (в идеале: красный перец, кумин, куркума, корианр, шалфей, чабер, лавровый лист), солим. Заполняем тыкву

 накрываем сверху крышкой и ставим в духовку на час при 180 градусах.

Наталья Синицына

Блог автора