БОРЩ

В отпуске я не готовлю, поэтому к концу месяца Макс сказал: «Мама, я так соскучился по твоей еде!» Поэтому у нас по приезду неделя любимых блюд. Первый суп, который был заказан детьми это борщ. Многие халатно относятся к супам, думая, что смысл незамысловатого блюда покидать все ингредиенты и сварить их вместе. Большинство пробованных мною супов […]

ПАЛАЧИНКИ местный болгарский fastfood

Это блины, вернее гигантские блины, которые выпекают на большой плитке у вас на глазах, тесто не наливается, а размазывается по кругу, наполнить их можно чем угодно, например, шоколадом, сыром, ветчиной, медом, конфитюром, фруктами или всем сразу  Режут на 2 части и отдают на съедение. Макс справляется только с половинкой, Милана жадно пытается в себя всунуть всё […]

ШАШЛЫЧНИЦА

как-то покупаю ШАШЛЫК в сети магазинов «Мяснов», а женщина в очереди меня спрашивает: «А как вы его будете готовить — на сковородке? сейчас ведь холодно…» Шашлычный сезон у нас круглогодичный, сводим с ума ароматами соседей на собственной кухне, потому что у нас есть электрошашлычница! Вроде бы совершенно примитивный электроприбор с одной кнопкой, но используется часто […]

СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ИЛИ УЖИН ЗА 15 МИНУТ

Представьте: носитесь вы весь день с детьми в мыле или наконец-то дали волю расслабиться и нагуляться в хорошую погоду, а тут БАЦ! и пришло осознание, что скоро приедет муж, а ужина то нет…пельмени и сосиски — это здорово! Но портить репутацию заботливой хозяйки не к чему!

ОЛАДЬИ

«Кто любит оладушки, тот никому ничего плохого никогда не сделает» говорили Тофсла и Вифсла из книги «Шляпа волшебника» Туве Янссон. Рецептов оладьев миллион, но именно этот отработан годами

ПАСТА СО СВЕКОЛЬНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Макароны любят все и мамы и дети. Дети за понятный нейтральный вкус, а мамы за быстроту приготовления. Но мало кто знает, что они ещё обладают волшебным свойством, благодаря которому дети съедают с ними шпинат, томаты, морковь, лук, чеснок, мясо, рыбу и даже варёную свёклу. Как макароны смогли заслужить такое детское доверие остаётся тайной. Но разве […]

ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ КОФЕ, КАК ЛЮБЛЮ ЕГО Я?

Для меня день не удался, если в нём не нашлось места для чашечки кофе. Неоднократно поднимался в семье вопрос о покупке кофемашины. До недавнего времени осуществить мечту кофейни у себя дома могла только профессиональная машина за десятки тысяч рублей… но сидящее на груди квакающее существо не давало нанести такой урон семейному бюджету. Теперь решение найдено — […]