Ресторан White Rabbit

Ресторан White Rabbit вошёл в рейтинг 20 лучших ресторанов мира — это самый крутой русский показатель за всю историю (на 1 месте итальянский ресторан с 3 звёздами Мишлен). Неудивительно, что пока мы отмечали тут годовщину вокруг было полно иностранцев за соседними столиками. Ведь концепция ресторана пропагандирует русскую кухню из сезонных наших продуктов☝правда блюда авторские. Шеф-повар не скрывает, что вдохновения ищет в книгах русского «Домостроя» 16 века.

Мои дорогие, я не буду умничать и комментировать — это высший пилотаж кухни и обслуживания. Это такие сложные и удивительные сочетания вкусов 🤔
Ресторан находится на 16 этаже, открывает красивый вид на город. 🏙

И что особо приятно за ужин принесли 3 комплимента от шефа:
1⃣хлебную корзину с вологодским ореховым маслом (к закускам),

2⃣лимонный сорбет (освежить вкусовые рецепторы перед горячим)
3⃣ гнездо с умопомрачительными шариками, которые просто взрываются вкусом во рту (перед десертами). 😊Очень хотела попробовать десерт «Баба короля Станислава» вымоченная в шампанском с абрикосами и мороженым из ряженки — ромовая баба на новый лад…мммм 👌💥 Морепродукты тут шевелиться в аквариумах 🦀

Счёт в матрёшке 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *